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Carafe

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Le décanteur est un navire utilisé pour contenir et servir les boissons alcoolisées, en particulier le vin. Il est généralement en verre ou en cristal et a une large base et un cou étroit. Le but d'une décanteur est de séparer les sédiments et les impuretés du vin, ainsi que de lui permettre de respirer et de développer ses saveurs. Le vin de décantation consiste à le verser de sa bouteille d'origine dans le décanteur, où il peut être laissé s'asseoir et aérer avant d'être versé dans des verres individuels. Les décantrages peuvent également être utilisés pour d'autres esprits tels que le whisky ou le brandy.
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